簡単！かぶと高野豆腐の煮浸し
ニコニコプーさん @cook_40043524
高野豆腐にカブを加えて一緒に煮るだけ。
カブの甘さを高野豆腐が吸って美味しい一品になりました。
このレシピの生い立ち
高野豆腐をカブと煮るだけで作ってみました。
アプリでひらく作り方
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カブは縦半分に切り、１cmの幅で薄切り。皮はついたままでOK!高野豆腐は１口サイズにカットする。
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水２カップに材料をすべて入れて10～15分加熱する。火を止める３分前に茎と葉っぱを加える。15分置くと味が染みる。
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コツ・ポイント
高野豆腐は硬いままだと切りにくいので、いったん水に浸して柔らかくすると切りやすい。今回は一口サイズのものを使用しました。彩が欲しければ、にんじんやインゲンを加えてもいいです。
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