【極厚】菜の花とカニカマの卵焼き

Cook★Robin's cooksnap of when they made 【極厚】菜の花とカニカマの卵焼き.
サザザさん
サザザさん @cook_40053938

菜の花とカニカマの色が春らしい極厚の卵焼き。幼児から大人までお弁当や朝食にぴったりのおかずです。
このレシピの生い立ち
朝食とお弁当を同時に作りたい、弁当箱の面積をしっかり占拠してくれる大きさが欲しい、子供がこれしか食べなかったとしても野菜とタンパク質がとれるようにしたいという思いから。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 卵 Ｌサイズ 3-4個
  2. 菜の花 4本(2本)
  3. ほうれん草(なくてもOK) 0本(2本)
  4. カニカマ 6本
  5. 砂糖(今回はなし) お好みで
  6. 醤油(今回はなし) お好みで

作り方

  1. 1

    柔らかい食感が欲しい場合は野菜を下茹でする。半分に切って卵焼き器で少量のお湯を沸かして茹でると早い。レンジでもOK

  2. 2

    野菜を細かく刻み、水気をよく絞る。カニカマも細かく切る。

  3. 3

    ボウルに卵、野菜、カニカマ、調味料を入れてよく混ぜる

  4. 4

    卵焼き器を強火で熱し、油を敷く。油は多めにすると巻きやすい。やや強い弱火にして3を焼く。

  5. 5

    お弁当に入れるときはキッチンペーパーで水分をよく切ってから詰めてください。

  6. 6

    お弁当にこんな感じで入れました

コツ・ポイント

具が多いので巻きにくいです。慣れた人でもフライ返しを使うか最後に卵を1つ追加したほうが綺麗に巻けます。食べる人に合わせて調味料や野菜の処理は変更してください。調味料なしだと薄味で幼児食向けです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

サザザさん
サザザさん @cook_40053938
に公開
主婦歴7年目突入、二児の母です。結婚当初は煮魚の作り方をネットで調べるレベルでした。仕事も育児も家事も貪欲に頑張りたいので、料理は手早く簡単、経済的にやるようにしています。出汁や調味料、鮮度や季節、素材にこだわり、健康的でお店にも負けないくらい美味しい食卓を家族に提供することを心がけています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お好み焼き風　超簡単 及川慧
  2. 鶏肉のトマト麹漬けとドライトマト炒め yummysunny
  3. 簡単☆納豆とおくらの汁なし混ぜうどん sugarbeast
  4. ラカントで水ようかん naosy21
  5. 簡単・レンジフライパンで作る小松菜卵とじ TEKIGI
  1. さわやか☆炭酸水のライムウォーター パティシエJunko
  2. 韓国風キムチ豆腐☆ごま油がたまらない パティシエJunko
  3. ＊やわらか～い肉団子＊ yeknom
  4. 混ぜるだけ超 簡単サーモンマリネサラダ anone4141