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鍋の余った野菜で箸休め
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鍋の余った野菜で箸休め-レシピのメイン写真

鍋の余った野菜で箸休め

よし坊
よし坊 @cook_40039923

鍋の野菜が余ったら ちょっと一品いかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
鍋の余った野菜 次の日の味噌汁ばかりでは・・
ちょっと一工夫

鍋の野菜が余ったら ちょっと一品いかがでしょうか?
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鍋の余った野菜で箸休め

よし坊
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材料

3~4人分
  • 余った野菜 白菜 適当
  •         水菜など 適当
  • あればゆずの皮 適量
  • 調味料   
  • 美味しい塩 1つまみ
  •  こぶ茶      付属スプーン半分
  •  呼び水 大さじ半分
  • お好みで輪切り唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに野菜君達をいれる。

    調味料も上からパラパラと

  2. 2

    ボールに手の付け根で
    ぎゅ ぎゅと押していく

    最初はパラパラですが
    だんだん水気が出てきます。

  3. 3

    汁ごとビニール袋に入れて封をして冷蔵庫へ

  4. 4

    10分でもう食べれます
    水気を絞って器へ。
    ゆずの皮もチョンと
    今回はめかぶも添えて
    上品かも・・・・・

コツ・ポイント

コツは手の付け根でぎゅーと押しこむ感じで。
おとーさんの出番かも?

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よし坊
よし坊 @cook_40039923
2009/11/13 07:34に公開
 2女1男のパパですおいしいお酒のためのおいしいメニューを求めて  旬な宮崎より発信します。
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このレシピのキーワード

鍋 水菜 白菜 こぶ茶 ゆず トウガラシ

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