オリーブオイルとにんにくを火にかけ、にんにくの香りがでるまで炒める。香りが出たら玉ねぎ、しいたけを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れて火が通るまで炒める。

塩コショウで味を調えて出来上がり。
塩は結構入れても大丈夫。