ザクザク食感!グラノーラ・バー

千種ばーちゃん @cook_40040003
卵白をつなぎにすることでザクザクの食感に。
このレシピの生い立ち
グラノーラをたっぷり加えたクリスピーなクッキーを、家にあるものでつくりたくて。
ザクザク食感!グラノーラ・バー
卵白をつなぎにすることでザクザクの食感に。
このレシピの生い立ち
グラノーラをたっぷり加えたクリスピーなクッキーを、家にあるものでつくりたくて。
作り方
- 1
*オーブン予熱190度。*天板にクッキングシートを敷いておく。
- 2
耐熱ボウルにマーガリンをいれ、レンジで溶かす。
- 3
スプーンなどで砂糖、卵白を混ぜる。
- 4
薄力粉を入れて(ふるう必要なし)ざっくりと混ぜ、粉気が無くなって来たらグラノーラを入れて全体が均一になるまで混ぜる。
- 5
天板の上に生地を載せ、ラップをかぶせて、めん棒で2~3mm厚さの長方形(約12×20cm)になるようにのばす。
- 6
ラップを取り、包丁で好みの大きさに切り、崩れやすいので注意しながら、生地同士の間隔を少し離す。
- 7
オーブンの温度を170度に下げ、20分焼く。
- 8
完全に冷めたら完成です。
コツ・ポイント
*好みでシナモンを入れても美味しいです。
*バーにせず、手で小さく丸めて焼いてもいいです。(焼き時間は様子をみながら約15分)
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