玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。※後でシチューミックスに混ぜる調味料を混ぜ合わせておく。

牛肉は食べやすく切り、塩こしょうし小麦粉をまぶす。

フライパンに☆バターを熱して②をさっと炒めて取り出す。

フライパンに★バターを足して玉ねぎを炒め、マッシュルームを加えてさっと炒め、水を加えて煮る。

火を止めて、シチューミックス、③、※後でシチューミックスに混ぜる調味料（酒、トマトケチャップ、コショウ）を加える。

再び弱火にかけてとろりとするまで煮る。

温かいご飯に⑥をかけ、食べる直前にコーヒーフレッシュをかけ、みじん切りにしたパセリを散らして完成。