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はるゆたかブレンド使用のHB食パン
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はるゆたかブレンド使用のHB食パン-レシピのメイン写真

はるゆたかブレンド使用のHB食パン

**氷**
**氷** @cook_40058403

ナショナルの古いHB使用です。

このレシピの生い立ち
水分量をミナミノカオリと同じぐらいにしてみたら、これまでなかったほど膨らんだので自分メモ。

ナショナルの古いHB使用です。

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はるゆたかブレンド使用のHB食パン

**氷**
**氷** @cook_40058403

ナショナルの古いHB使用です。

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水分量をミナミノカオリと同じぐらいにしてみたら、これまでなかったほど膨らんだので自分メモ。

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材料

  • はるゆたかブレンド 280g
  • 三温糖 15g
  • 塩 5g
  • 全脂粉乳 大1
  • バター 10g
  • ドライイースト(金サフ) 小1
  • 水分 180g~185g
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作り方

  1. 1

    それぞれの材料を所定の場所に入れて食パンコーススイッチON

    バターはしばらく捏ねたあとに投入してもOK

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

現在黒糖パン用に金サフを使ってますが、赤サフでも同じように使用できるかと。

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**氷**
**氷** @cook_40058403
2009/11/04 05:42に公開
使用HB ナショナルSD-BT101全体的に油分カット、甘さ控えめの傾向が有。自分用の覚書。なので写真めっちゃ少なくてごめんなさい。
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食パン バター

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