鯖の米粉たつたあげ

幸手市学校給食 @cook_40175769
米粉を衣にしてサクサク食感!
このレシピの生い立ち
米は粉に変身すると、サクサクやもちもちした食感になります。米は、そのまま食べるだけではなくいろいろな料理に使えることを知ってもらいたくてこのレシピを考えました。
鯖の米粉たつたあげ
米粉を衣にしてサクサク食感!
このレシピの生い立ち
米は粉に変身すると、サクサクやもちもちした食感になります。米は、そのまま食べるだけではなくいろいろな料理に使えることを知ってもらいたくてこのレシピを考えました。
作り方
- 1
鯖に下味をつける。
- 2
米粉をまぶして、油で揚げる。
コツ・ポイント
米粉を衣にすることで冷めてもサクサクした食感のたつたあげになります。
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