切干し大根は水に戻して、２～３分ゆがく。
ザルにあげて絞っておく。

ちくわは縦半分に切って、５mmくらいの幅の
輪切りの半分の形に切る。
フライパンで乾煎りする。

かいわれ大根は半分に切る。

ボウルに＊を全部入れてよく混ぜて、他の材料も混ぜ合わせる。