大根と豚バラの炊いたん

熱々でホクホクの大根　豚バラも柔らかく出来上がりました

新じゃがと豚バラで甘めに炊いたほっこりおかず♪田舎の定番☆簡単でなつかしい味です(´艸`)☆

おばあちゃんの味

大根丸ごと一本を美味しく炊いてみました

大根に、よく味がしゅんで、美味しいですよ^_^

出汁を染み込ませた大根美味しいですよね！

大根に豚肉の旨味が伝わってごはんがすすみます(^^)v長芋をいれることでボリュームもアップしておすすめですよ♪

脂っこいものもあっさり食べたいんです

旬の大根を焼いてからお出汁と豚肉でコトコト煮ました。１度火を止めて冷まし、再び加熱する事で味がぐっと中までしみ込みます。

大根を白だしで炊くとおいしいですが、豚挽肉を入れ片栗でとろみをつけました。冬は熱々がいいですね。

味付けは、出汁と牡蠣醤油のみ。白菜と「なにわポーク」の豚バラの甘みがきいてます。

切った大根と豚肉を煮るだけの超簡単料理。でも、大根も細切りにしてから煮るので、ほんとすぐに出来ます！こんな簡単な手順でも、立派なおかずが出来るという紹介なので、調味料の量はアバウトな記載ですが、各家庭の味で加減してもらえればと思います。