豆乳里芋アイスクリーム
ノンエッグ、ノンミルク。豆乳も里芋も存在感がないので、お好きにアレンジ自在です♪
このレシピの生い立ち
乳製品を控えています。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は茹でて皮をむき、熱いうちに砂糖と一緒にFP等にかけて、滑らかにする。
- 2
豆乳とバニラエッセンスを加えてさらにかくはん。なるべく泡だてておくと、ふわふわ食感になります。
- 3
器に入れて冷凍庫へ。何度か冷凍庫から出して混ぜる。完成！
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- 4
白練りゴマを手順1で加えて黒蜜をかけて＜黒蜜ごま味＞
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- 5
別に作っておいたコーヒーゼリーを一緒に凍らせて＜カフェオレ味＞
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- 6
抹茶パウダーを手順1で加えて、黒蜜をかけて＜抹茶黒蜜味＞
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- 7
抹茶味にきなこと塩をまぶした＜抹茶＆塩きなこ味＞個人的に一番おすすめですｖ
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- 8
ココアパウダーを手順1で加えて＜チョコレート味＞
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- 9
ラム酒に漬けたレーズンを一緒に凍らせれば＜ラムレーズン味＞
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コツ・ポイント
食べるときには数秒チンするか、室温で柔らかくしてくださいね♪
つくれぽ
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