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簡単糖質オフ☆麻婆こんにゃく麺
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簡単糖質オフ☆麻婆こんにゃく麺-レシピのメイン写真

簡単糖質オフ☆麻婆こんにゃく麺

ふわままrecipe
ふわままrecipe @cook_40209344

がっつりなのに、しらたき麺でカロリーオフ!一食置き換えでプチダイエット☆
このレシピの生い立ち
主婦の1人昼ご飯をしらたき麺にして、簡単美味しくダイエットできたら良いなーと思って考案したレシピです☆
毎日違うメニューだ食べられるよう、日々メニューを増やしています!

がっつりなのに、しらたき麺でカロリーオフ!一食置き換えでプチダイエット☆
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簡単糖質オフ☆麻婆こんにゃく麺

ふわままrecipe
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がっつりなのに、しらたき麺でカロリーオフ!一食置き換えでプチダイエット☆
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主婦の1人昼ご飯をしらたき麺にして、簡単美味しくダイエットできたら良いなーと思って考案したレシピです☆
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材料

1人分
  • しらたき 200g
  • A塩 4振りくらい
  • Aごま油 小さじ1
  • 豚ひき肉 50g
  • B絹ごし豆腐(お好みで木綿でも) 150g
  • B長ネギみじん切り又はわけぎ小口切り 20g
  • B豆板醤、醤油 各小さじ1
  • B甜麵醬(なければ味噌小1と砂糖小さじ1/2) 小さじ1
  • B中華スープの素、創味シャンタンなど 小さじ1
  • Bおろしニンニク 小さじ1/2
  • B水 150cc
  • C片栗粉、水 各小さじ1
  • 花椒又は山椒(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    しらたきを水洗いし、キッチンバサミで半分くらいの長さに切る。

  2. 2

    しらたきを油をひかないフライパンで2〜3分いためてからAを混ぜて皿に盛る。

    • 簡単糖質オフ☆麻婆こんにゃく麺作り方2写真
  3. 3

    フライパンに残ったごま油でひき肉をいため、Bを入れ煮立てる。味見して薄かったら塩、醤油で少し濃いめに調整する。

    • 簡単糖質オフ☆麻婆こんにゃく麺作り方3写真
  4. 4

    Cを入れ煮立て、とろみがついたらしらたきにかけます。お好みで花椒や山椒を振ります。
    よく混ぜてお召し上がりください!

    • 簡単糖質オフ☆麻婆こんにゃく麺作り方4写真

コツ・ポイント

しらたきをよーくから炒りするのが、こんにゃく臭さを取るポイント。辛いものがあまり得意でない方は豆板醤を少し減らしてお作りください。

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ふわままrecipe
ふわままrecipe @cook_40209344
2018/10/30 05:00に公開
小学生女子2人のママです。美味しいものを食べるのも作るのも大好きです^_^簡単で美味しいメニューを日々考えています!美味しいものを安全に食べてほしいなと、食品衛生責任者の資格も取りました。これからどんどんレシピを掲載したいなと思っています。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

わけぎ 片栗粉 白滝 豚ひき肉 絹ごし豆腐 味噌 山椒 花椒

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