CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単 たけのこのアク抜き♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単 たけのこのアク抜き♪-レシピのメイン写真

簡単 たけのこのアク抜き♪

mtg♡
mtg♡ @cook_40093476

もっといいやり方があるかも知れませんが、母のやり方を思い出して毎年やっています(^-^)
このレシピの生い立ち
毎年採れたてのたけのこを頂くので♪

もっといいやり方があるかも知れませんが、母のやり方を思い出して毎年やっています(^-^)
このレシピの生い立ち
毎年採れたてのたけのこを頂くので♪

もっと読む

簡単 たけのこのアク抜き♪

mtg♡
mtg♡ @cook_40093476

もっといいやり方があるかも知れませんが、母のやり方を思い出して毎年やっています(^-^)
このレシピの生い立ち
毎年採れたてのたけのこを頂くので♪

もっといいやり方があるかも知れませんが、母のやり方を思い出して毎年やっています(^-^)
このレシピの生い立ち
毎年採れたてのたけのこを頂くので♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. たけのこ 今回は一本
  2. 米ぬか ひとつかみ
  3. 唐辛子 一本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    先端を斜めに切り、茹でた後剥きやすくするためと火の通りを良くするために縦1/2に切り込みを入れる。

    • 簡単 たけのこのアク抜き♪作り方1写真
  2. 2

    たけのこ、米ぬかと鷹の爪、たけのこが浸る位の水を加えて火にかける

    • 簡単 たけのこのアク抜き♪作り方2写真
  3. 3

    噴きこぼれない火加減で、ぬかの香ばしい香りがするまで約１時間茹でる。

    火を止めて自然に冷めるまで放置します（約５時間）

    • 簡単 たけのこのアク抜き♪作り方3写真
  4. 4

    水洗いして外皮を剥く。

    こんだけ！？ってくらいちっちゃくなっちゃいます（笑）

    • 簡単 たけのこのアク抜き♪作り方4写真
  5. 5

    茹で上がり♪

    すぐに使わない場合は水に浸けて冷蔵保存しましょ(^-^)

    • 簡単 たけのこのアク抜き♪作り方5写真

コツ・ポイント

吹きこぼれるとコンロの掃除が大変なので火加減に注意しましょ（笑）

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

mtg♡
mtg♡ @cook_40093476
2016/04/16 08:04に公開
◎レシピ本掲載◎ 【クックパッドの大好評レシピ2019】【cookpad plus 2019秋号】【クックパッドの秋レシピ2019】【クックパッド総決算2020みんなの推しレシピ】【クックパッドの春レシピ2020】【めざましテレビ・ココ調】
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏皮で北京ダック風
  2. ナスと挽肉の☆簡単！ラーポン炒め
  3. 白・赤味噌仕立て麻婆豆腐❕
  4. エビと茹で卵のレタスサラダ
  5. スペアリブ煮込み
  1. ☆簡単☆オレオチーズケーキ
  2. 癖になる味!わさび菜と豚バラのマヨ炒め♪
  3. とっても簡単★卵入りにんじんシリシリ
  4. 超簡単☆厚揚げの麺つゆチーズ焼き
  5. 難しい工程一切なし！簡単キーマカレー
  6. Lemon Roast Chicken
  7. Hearty Beef Stroganoff (crock pot)
  8. Coconut Flour Pizza Crust (keto)
  9. Chipotle Lime Pulled Pork Tacos w/ Citrus Crema Slaw
  10. Homemade French Onion Soup
  1. ★簡単絶品トマトとオリーブのスパゲティ★
  2. キヌサヤと塩コブの玉子焼き♪
  3. 筍とベーコンの細切り炒め～おつまみにも～
  4. ラズベリーのヌガーグラッセ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19822589
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close