豚肉と茄子の高菜炒め
クッキング秀さん @cook_40132466
高菜を加える事で、マンネリがちな肉野菜炒めに変化をつけました。野菜を予め切り込んでおけば、簡単＆時短メニューです。
このレシピの生い立ち
高菜を加えて、普通の肉野菜炒めにアクセントをつけました。
豚肉と茄子の高菜炒め
高菜を加える事で、マンネリがちな肉野菜炒めに変化をつけました。野菜を予め切り込んでおけば、簡単＆時短メニューです。
このレシピの生い立ち
高菜を加えて、普通の肉野菜炒めにアクセントをつけました。
作り方
- 1
フライパンに油を敷き、豚肉⇒茄子⇒舞茸⇒長ネギ⇒高菜の順に炒める。
- 2
調味料類を加えてさらに炒めて完成。
コツ・ポイント
最初に野菜の切込みを全て済ませ、後はフライパンでどんどん炒めるだけ。
高菜は市販のあらかじめ刻んである高菜漬けを使うとスピーディーです。
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その他のレシピ
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