カボチャは適当な大きさに切り耐熱容器に入れラップして５～６分レンジでチン！
粗熱をとる。

カボチャがまだ温かいうちに皮を取り除いて、潰し、クリームチーズと分量の半分のパルスイートとサワークリームを混ぜる。

オーブンを180度に余熱する。
別のボウルに卵をときほぐす。残りのパルスイートを加えたら泡立て器で２分くらい混ぜる。

③におからを加えヘラで全体に混ぜたら、②を加えて全体が馴染むように切るように混ぜる。

型に流し込む。空気を抜くために型ごと台の上にトントンと落とす。余熱が出来たら180度で40分焼く。

焼き上がったら型からはずして網の上で熱をとる。
湯煎でチョコを溶かす。
ぶち猫の模様をつける。

ホワイトクーベルチュールチョコの裏にチョコをつけて真ん中より少し下に２個並べて張り付ける。

鼻の部分は残しておいたカボチャの皮の部分を適当な形に切り、同じように裏にチョコを塗って張り付ける。

ホワイトのチョコも溶かして目の部分を作る､クッキングシートにホワイトチョコを丸い形に伸ばし固まるまで待つ

乾いたらチョコレートで黒い部分を書く。固まるまで待つ。(少し冷凍庫に入れるとすぐ固まる)目を剥がして裏にチョコを塗り貼る

髭を書いたら出来上がり。(クッキングシートを巻いてチョコペンにしても良いし、爪楊枝にチョコをつけて書いても良い)