あったか⭐️かぶのポタージュ

Name: あったか⭐️かぶのポタージュ
Yield: 4、5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 3個; じゃがいも 1個; 玉葱 1/4個; 水 3カップ; コンソメ 1個; 豆乳 1カップ; 塩胡椒 適量; くるみ 適量

桜杏仁 @cook_40050913

じゃがいもをプラスして、こっくりなめらかにポタージュができました。
このレシピの生い立ち
冷凍室のすみで忘れかけていたかぶを、見つけ救済しました。笑

あったか⭐️かぶのポタージュ

桜杏仁 @cook_40050913

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材料

4、5人分

かぶ 3個
じゃがいも 1個
玉葱 1/4個
水 3カップ
コンソメ 1個
豆乳 1カップ
塩胡椒適量
トッピング
くるみ適量

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作り方

1

じゃがいも、かぶを洗い皮をむく。ざっくり切る。
2

玉葱も皮をむき切る。
3

鍋に水、1、2で切った野菜を入れて煮る。
4

じゃがいもを竹串でさし柔らかくなったら、コンソメを入れて溶けるまで待つ。
5

4にブレンダーをかけてどろどろにする。
6
さいごに豆乳を加え。少しプツプツしてきたら火を止め、塩胡椒で味を整える。
7

器にもりつけ、このみでトッピングを。
今回は、ローストしたくるみにしてみました。
8

2019.1.14人気検索トップ10入りしました。祝
ありがとうございます。

コツ・ポイント

じゃがいもでとろみが増します。

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つくれぽ

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桜杏仁 @cook_40050913

2018/12/17 04:10に公開

簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々～2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)

このレシピのキーワード

ポタージュかぶ豆乳じゃがいもくるみ玉ねぎ

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