あったか⭐️かぶのポタージュ
桜杏仁 @cook_40050913
じゃがいもをプラスして、こっくりなめらかにポタージュができました。
このレシピの生い立ち
冷凍室のすみで忘れかけていたかぶを、見つけ救済しました。笑
あったか⭐️かぶのポタージュ
じゃがいもをプラスして、こっくりなめらかにポタージュができました。
このレシピの生い立ち
冷凍室のすみで忘れかけていたかぶを、見つけ救済しました。笑
作り方
- 1
じゃがいも、かぶを洗い皮をむく。ざっくり切る。
- 2
玉葱も皮をむき切る。
- 3
鍋に水、1、2で切った野菜を入れて煮る。
- 4
じゃがいもを竹串でさし柔らかくなったら、コンソメを入れて溶けるまで待つ。
- 5
4にブレンダーをかけてどろどろにする。
- 6
さいごに豆乳を加え。少しプツプツしてきたら火を止め、塩胡椒で味を整える。
-
- 7
器にもりつけ、このみでトッピングを。
今回は、ローストしたくるみにしてみました。 - 8
2019.1.14人気検索トップ10入りしました。祝
ありがとうございます。
コツ・ポイント
じゃがいもでとろみが増します。
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