おあげ de ピッツァ
ももかっぱえびせん @cook_40050451
ピザ生地の代わりに、「油揚げ」を使ってみました。
このレシピの生い立ち
母が『油揚げ』＆『洋風』が好きなので、チョット工夫してみました。
『油揚げ』は湯通しせず、そのまま使いました。この方が、出来上がりはパリッと仕上がります。
おあげ de ピッツァ
ピザ生地の代わりに、「油揚げ」を使ってみました。
このレシピの生い立ち
母が『油揚げ』＆『洋風』が好きなので、チョット工夫してみました。
『油揚げ』は湯通しせず、そのまま使いました。この方が、出来上がりはパリッと仕上がります。
作り方
- 1
油揚げは３方を切った後、真ん中をはがし２等分にする。
切った部分は、微塵切りにする。 -
- 2
トマト・ピーマンは共に縦半分にし、千切りにする。
ミニトマトは、適当な大きさに切る。 -
- 3
オーブンシートの上に（１）の油揚げを中表にして乗せ、ケチャップを塗る。
-
- 4
（３）の上に、（２）・ピザ用チーズ・胡椒の順に乗せていく。
-
- 5
１８０℃に熱したオーブンで、４～５分焼けば出来上がり。
- 6
熱したフライパンや、トースターで同じくらいの時間で焼いても良いです。
コツ・ポイント
材料は基本的なモノです。
余ったサラダやベーコン・ハム、缶詰のマッシュルームやコーン等、お好みのモノをトッピングしても良いですよ。
我が家は『薄味派』なので特別な味付けはしていませんが、お好みで『塩・胡椒・オリーブオイル』を掛けて下さいね。
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