味付け簡単！手羽先のポン酢炒め☆

味付け簡単！手羽先のポン酢炒め☆-レシピのメイン写真

味付け簡単！手羽先のポン酢炒め☆

まるたまん☆ @cook_40137319

調味料はポン酢のみ！失敗知らずの超カンタン味付けです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ポン酢煮はよく見かけますが、鶏は煮るより焼いた方が好きなので(*^^*)

調味料はポン酢のみ！失敗知らずの超カンタン味付けです(*^^*)
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ポン酢煮はよく見かけますが、鶏は煮るより焼いた方が好きなので(*^^*)

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まるたまん☆ @cook_40137319

調味料はポン酢のみ！失敗知らずの超カンタン味付けです(*^^*)
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ポン酢煮はよく見かけますが、鶏は煮るより焼いた方が好きなので(*^^*)

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ポン酢煮はよく見かけますが、鶏は煮るより焼いた方が好きなので(*^^*)

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材料

２人前

手羽先 6～8本
塩コショウしっかりめに
料理酒ひと回し
ポン酢ふた回し
白ごま適宜
レタス 3枚
カイワレ 1パック
きゅうり 1本
プチトマト 2個

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作り方

1
手羽先の両面に塩コショウをし
2
フライパンに並べて弱火でじっくり皮から出る脂で、表面に焼き色をつけます。
3
焼き色がついたら料理酒をふり、フタをして約10分しっかり蒸し焼きに(*^^*)
4
余分な脂はキッチンペーパーなどで取り除きます。
5
ポン酢を回し入れ
6
充分にからんで、汁気がなくなったら
7
付け合わせの野菜とともに皿に盛って出来上がりヽ(*^^*)ノ

コツ・ポイント

冷めても美味しいです。むしろいったん冷まして鶏皮のコラーゲンが落ち着いたぐらいの方が、ぷるんぷるんで美味しいです(〃▽〃)

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まるたまん☆ @cook_40137319

2017/04/17 05:16に公開

チヌ（黒鯛）のかかり釣りしてます★基本Catch＆eat！釣りもののチヌや、季節のゲスト（旬魚）を美味しく食べたくて★釣り魚以外は、ふつーご飯・時短料理・ダイエットレシピ・節約レシピなど★

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このレシピのキーワード

炒めものレタスかいわれキュウリミニトマト酒とり手羽先

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