お味噌汁に＊美味しい豆苗の入れ方
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
話題入り感謝です！お味噌汁に豆苗を入れると風味up！普段絶対豆苗食べない下の子が「美味しい！」と完食するから不思議（笑）
このレシピの生い立ち
お味噌汁にネギを入れようと思っていたら無い！そこで冷蔵庫にあった豆苗を入れてみたら普段絶対食べない下の子が「今日のお味噌汁めっちゃ美味しい〜！」と完食！これはイケるかも？ともう一度試してみたらまた完食！それから我が家の定番です（笑）
お味噌汁に＊美味しい豆苗の入れ方
話題入り感謝です！お味噌汁に豆苗を入れると風味up！普段絶対豆苗食べない下の子が「美味しい！」と完食するから不思議（笑）
このレシピの生い立ち
お味噌汁にネギを入れようと思っていたら無い！そこで冷蔵庫にあった豆苗を入れてみたら普段絶対食べない下の子が「今日のお味噌汁めっちゃ美味しい〜！」と完食！これはイケるかも？ともう一度試してみたらまた完食！それから我が家の定番です（笑）
作り方
- 1
お好きなお味噌汁を作ります。具材に火が通ったら豆苗を入れます。豆苗がバラけない様に入れて下さいね。
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- 2
豆苗にサッと火が通ったらお皿などに豆苗を上げておきます。
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- 3
味噌で味付けして器によそったら上に豆苗を乗せて召し上がれ♪
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- 4
豆苗を入れたままにしておくとすぐに色が悪く火が通り過ぎて細く小さくなってしまいます。
- 5
2019.6.6つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^_^*)
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コツ・ポイント
豆苗は本当にサッと火を通して上げておいてください。食べる時にお味噌汁の上に盛り付けるとあっという間にクタっと柔らかくなって火が通ります。レシピと呼べるものではありませんが、本当にお味噌汁が美味しくなって普段食べない子供も食べますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19295517
