本格！でも簡単チンジャオロース
土屋恵利 @cook_40068026
本格的に市販の素を使わず美味しい青椒肉絲・チンジャオロースーを作ります♪作り方も簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たレシピを我が家風にアレンジしています。
本格！でも簡単チンジャオロース
本格的に市販の素を使わず美味しい青椒肉絲・チンジャオロースーを作ります♪作り方も簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たレシピを我が家風にアレンジしています。
作り方
- 1
ピーマン・パプリカ・人参・豚肉を細切りに。
調味料は全て混ぜておきます。 -
- 2
熱したフライパンに大さじ1の油を入れ豚肉を入れます。
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- 3
豚肉に半分火が通ったら人参を入れます。
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- 4
次にピーマンパプリカを入れます。
-
- 5
後は合わせておいた調味料を入れます。
この時、我が家は野菜嫌いの子供達がいるので少し煮込むように調味料をいれますが -
- 6
野菜のシャキシャキ感をしっかり残すなら別のフライパンで調味料を煮立たせてからサッと混ぜ合わせるように仕上げます。
- 7
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
- 8
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
我が家は野菜嫌いの子供達がいるので少し煮込むように調味料をいれますが野菜のシャキシャキ感をしっかり残すなら別のフライパンで調味料を煮立たせてからサッと混ぜ合わせるように仕上げます。
★土屋恵利オリジナルレシピ★
●ラーメ
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