ハロウィン!かぼちゃおからクッキー 

ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134

ハロウィンにぜひ!型抜きは子供とわいわい楽しく!卵・砂糖・乳製品フリーのマクロビ仕様&おからでヘルシー!おいしいクッキー
このレシピの生い立ち
ハロウィンに子供と楽しくクッキー作りがしたくて。おからが余ってたのでいれました。わいわいたのしく型抜き!卵・砂糖・乳製品一切つかわないマクロビ仕様の安心かぼちゃクッキー。おから入りでヘルシーだけど、子供も喜んで食べてくれます。

ハロウィン!かぼちゃおからクッキー 

ハロウィンにぜひ!型抜きは子供とわいわい楽しく!卵・砂糖・乳製品フリーのマクロビ仕様&おからでヘルシー!おいしいクッキー
このレシピの生い立ち
ハロウィンに子供と楽しくクッキー作りがしたくて。おからが余ってたのでいれました。わいわいたのしく型抜き!卵・砂糖・乳製品一切つかわないマクロビ仕様の安心かぼちゃクッキー。おから入りでヘルシーだけど、子供も喜んで食べてくれます。

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材料

天板1枚分
  1. かぼちゃ 100g(蒸して皮を除いたもの)
  2. ■米あめ(はちみつ) 大さじ3
  3. ■菜種油 大さじ3
  4. 全粒粉 40g
  5. 地粉(中力粉 60g
  6. ・粉は合わせて100g(薄力粉・米粉でもOK)
  7. アーモンドプードル 35g
  8. 生おから 100g
  9. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは柔らかく蒸して、皮をとりのぞいておく。
    オーブンを180度に予熱しはじめる。

  2. 2

    ボウルにかぼちゃと■の液体材料をいれて、かぼちゃをフォークなどでつぶしながらまぜる。

  3. 3

    粉、おから、アーモンドプードル、塩を入れて混ぜ、ひとまとめにする。耳たぶより少しやわらかめ、粉や水分で固さ調節を。

  4. 4

    生地を4~5mmくらいにのばして、型で抜く。子供とたのしく♪ハロウィンの型じゃなくてもいいし、包丁で切り分けるだけでも

  5. 5

    オーブンシートをしいた天板にのせ、180度で20~25分焼く。

  6. 6

    クッキーの厚み、ご使用のオーブンの温度加減などで焼き時間は調整してください。

コツ・ポイント

かぼちゃを蒸して入れるのがめんどくさい人は、味は落ちますが、かぼちゃパウダーで代用できます。その場合は粉類で水分調整をしてください。ハロウィン以外にも、たのしくつくれる簡単クッキーですよ!

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中1ムスコ、小5ムスメ小1チビムスコ、2歳チビムスメ4人の育児中♪野菜たっぷり、おいしいごはんづくりをしています。日々の食事やナチュラルライフのブログ♪ゆるベジインストラクター http://ameblo.jp/puti-natural-akky
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