リンゴ酢でヘルシー酢豚
素揚げをしなくてもシッカリ味の酢豚が出来ます。
お肉も柔らかくて美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
美味しいリンゴ酢を頂いたので…
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り●の材料を合わせ２０分浸けておく。
人参は一口大に切り竹串が通る柔らかさに茹でておく（電子レンジ可） - 2
他の野菜も一口大に切る。
１のお肉をキッチンペーパーで軽く水気を拭き全体に片栗粉をまぶす。 - 3
フライパンに少量の油を入れ２の野菜を炒め玉ねぎが透き通ったら１の人参も入れサッと炒めお皿にあけておく。
- 4
３のフライパンに油大さじ１を入れ弱火で２の豚肉をじっくり焼きお皿にあける。
- 5
４のフライパンをペーパーで拭き★の材料を入れて一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れ餡にし３と４の野菜・肉を戻し餡を絡める
コツ・ポイント
●必ず豚肉は弱火で焼いて下さい（火が強いと焦げたり半生状態になってしまいます）
●野菜はピーマン・竹の子の水煮などお好みで
●りんご酢が無い時は黒酢や普通のお酢でもOKです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19296035
