メープル生姜醤油のこんがりスペアリブ。
オマールえび子 @cook_40040416
豚の生姜焼き風のタレにじっくり漬け込んだスペアリブ！メープルシュガーの優しい甘さと生姜醤油の香ばしさが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
生姜をたっぷりきかせたスペアリブが食べたくて考えたレシピです。
メープル生姜醤油のこんがりスペアリブ。
豚の生姜焼き風のタレにじっくり漬け込んだスペアリブ！メープルシュガーの優しい甘さと生姜醤油の香ばしさが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
生姜をたっぷりきかせたスペアリブが食べたくて考えたレシピです。
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作り方
- 1
密閉できる袋に☆をあわせて、軽く塩こしょうしたスペアリブを漬け込む。冷蔵庫で半日ほど漬ける。
-
- 2
天板にオーブンシートを敷いて肉を並べる。230度に余熱したオーブンを210度に下げ20～25分様子を見ながら焼く。
-
- 3
途中、肉をひっくり返したり、袋に残ったタレや出てきた脂を刷毛で塗るといい焼き色と照りが出ます。
-
コツ・ポイント
肉の大きさで焼き時間は変わります。様子をみながら焼いて下さい。
脂が気になるなら天板に網をのせて焼く、または魚焼きグリルで焼いてもOKです。
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