アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに塩を振り、15分程度置く。出てきた水分はきれいに拭き取る。
☆の調味料を合わせておく。 - 2
ぶりに薄く小麦粉をまぶす。
- 3
油を引いたフライパンにぶりを入れ、中火で両面をこんがり焼く。
その後、片面を3分ずつ弱火で焼き火を通す。 - 4
フライパンの余分な油を拭き取る。
☆を入れ、強火でタレがとろっとするまで両面に絡めながら焼く。
コツ・ポイント
塩を振って出てきた水分はしっかり拭き取ってください。このひと手間で美味しく出来ます！
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