驚！やわらか〜いトリコーロー・鶏の回鍋肉
お気楽M子 @cook_40053583
驚！やわらか〜いシリーズの第3弾。
安い胸肉を美味しくいただく為のレシピ！
このレシピの生い立ち
主人は回鍋肉のタレの味が好きで、私はさっぱり系が好きなのでお肉をヘルシー胸肉にしてみたら、豚より鶏の方が美味しいね！！ってなりました( ^ω^ )
驚！やわらか〜いトリコーロー・鶏の回鍋肉
驚！やわらか〜いシリーズの第3弾。
安い胸肉を美味しくいただく為のレシピ！
このレシピの生い立ち
主人は回鍋肉のタレの味が好きで、私はさっぱり系が好きなのでお肉をヘルシー胸肉にしてみたら、豚より鶏の方が美味しいね！！ってなりました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
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人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(*^o^*)
豚でも同じ作り方出来ます☆
我が家は鶏派ですけどね！ -
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鶏胸肉は一口サイズに削ぎ切り。
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胸肉はビニール袋に入れて☆の料理酒でモミモミ
酒に漬けている間に、野菜をザク切りにします。
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＊の調味料を混ぜておきます。
2のビニール袋に★の片栗粉を入れてフリフリ
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フライパンにやや多めの油を入れて火にかけ、袋の鶏肉を焼きます。
カリッと良い色いなったら一旦お皿で待機。 -
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ごま油をフライパンに入れて野菜を炒め、炒めすぎない程度でお肉を戻し、合わせ調味料を和えて完成！
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＊姉妹レシピ＊
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レシピID:18633665 -
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＊姉妹レシピ＊
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コツ・ポイント
甜麺醤が無くて普通のお味噌で代用する場合お砂糖をやや多めに加減して下さいね。
お子さんには豆板醤無し〜少なめにアレンジして下さいね！
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