よしくんのチーズハンバーグ
JessieMom @cook_40044709
作りやすいハンバーグです。スライスチーズはとろけるものを。
このレシピの生い立ち
夫との共同作品です。分量を考えたのは私だけど、混ぜたりこねたり、頑張ってました（＾＾）
よしくんのチーズハンバーグ
作りやすいハンバーグです。スライスチーズはとろけるものを。
このレシピの生い立ち
夫との共同作品です。分量を考えたのは私だけど、混ぜたりこねたり、頑張ってました（＾＾）
作り方
- 1
玉葱とバターを一緒の耐熱皿にのせてラップをしたら、レンジ（1000W)で1分加熱する。レンジから取り出し、粗熱を取る。
- 2
パン粉をミルクとあわせておく。
- 3
ボールに合びき肉と塩を入れて、よく練り合わせる。さらに１と２、こしょう、ナツメグ、溶き卵をを加え、よく練る。
- 4
３を2等分にして、小判状に丸めるて形をつくる。（中央はくぼませておく）
- 5
フライパンに油を熱し、４をやや強火で5分焼く。焦げ目がついたら中火にして10分焼く。裏返して、さらに10分。
-
- 6
５の竹串をさして、赤い汁がでなければ、チーズを乗せて、完成。
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コツ・ポイント
我が家のソースは、トマトペーストを軽く温めて、ケチャップを足して作ります。
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