いちごのパンナコッタ
日本栄養大学の学食 @nihoneiyo_cafe
クリスマスらしいいちごのパンナコッタ！
このレシピの生い立ち
女子大学生が好きそうな、見た目も可愛いクリスマスデザートを考えました！
いちごのパンナコッタ
クリスマスらしいいちごのパンナコッタ！
このレシピの生い立ち
女子大学生が好きそうな、見た目も可愛いクリスマスデザートを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
【パンナコッタ】
鍋に牛乳を入れて火にかけ、砂糖を入れて溶かす。温まったら火を止め、ゼラチンを入れて溶かす。 - 2
いちごピューレを加え、よく混ぜる。
- 3
粗熱がとれたら生クリームを加え、よく混ぜる。カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
【いちごゼリー】
鍋に水を入れて火にかけ、温まったら火を止め、ゼラチンを入れて溶かす。 - 5
いちごピューレを加え、よく混ぜる。
- 6
粗熱がとれたら、冷やした3の上にうすく流し、さらに冷蔵庫で冷やし固める。
- 7
【仕上げ】
固まったら、お好みでトッピングをする。
コツ・ポイント
冷凍いちごピューレは市販品、もしくはいちごをミキサーにかけたものでもOK。生クリームの比率を多くすると、より濃厚になります♪お好みのトッピングでクリスマスを演出してください！
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