ベジタリアン⦿スパイス入りチリコンカルネ
アリサン @cook_40096385
大豆ミートを使ったベジタリアン向けのチリコンカルネです！ ボリュームたっぷりで大食感の男子も満足のレシピですよ！
このレシピの生い立ち
パーティーにぴったりなベジタリアンメニューの紹介です！
ベジタリアン⦿スパイス入りチリコンカルネ
大豆ミートを使ったベジタリアン向けのチリコンカルネです！ ボリュームたっぷりで大食感の男子も満足のレシピですよ！
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パーティーにぴったりなベジタリアンメニューの紹介です！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャックの豆ミートは熱湯に浸してもどす。1〜2回水ですすいでざるにあげ、上から手で押さえるようにして水気を切る。
- 2
鍋にオリーブ油をあたため、にんにく、ベイリーフを入れる。
-
- 3
香りが出たら玉ねぎを加えて塩少々（分量内）を振り中火にして、透明感が出るまで5分ほど炒める。
- 4
人参とパプリカを加え軽く火が通るまで炒める。
-
- 5
チリスパイスミックスとジャックの豆ミートを混ぜ入れ、焦げつかないように注意しながら3〜4分炒める。
-
- 6
トマト、豆、豆の茹で汁を加える。煮立ったら火を弱め、野菜がやわらかくなるまで煮る。残りの塩を加えて味をととのえる。
-
- 7
火からおろし、フレッシュコリアンダーを散らす。
-
コツ・ポイント
レシピは辛さ控えめマイルドな仕上がりです。辛めがお好みならチリスパイスミックスの量を増やしてみてください。
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