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ごぼうのきんぴら【砂糖不使用】
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ごぼうのきんぴら【砂糖不使用】-レシピのメイン写真

ごぼうのきんぴら【砂糖不使用】

sugar*less
sugar*less @cook_40229871

お弁当のおかずにもできるごぼうのきんぴら。
砂糖・人工甘味料不使用のレシピです。
発酵調味料【味の母】を使用
このレシピの生い立ち
砂糖抜きのきんぴらです。
お弁当のおかずにも冷凍できます。

お弁当のおかずにもできるごぼうのきんぴら。
砂糖・人工甘味料不使用のレシピです。
発酵調味料【味の母】を使用
このレシピの生い立ち
砂糖抜きのきんぴらです。
お弁当のおかずにも冷凍できます。

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ごぼうのきんぴら【砂糖不使用】

sugar*less
sugar*less @cook_40229871

お弁当のおかずにもできるごぼうのきんぴら。
砂糖・人工甘味料不使用のレシピです。
発酵調味料【味の母】を使用
このレシピの生い立ち
砂糖抜きのきんぴらです。
お弁当のおかずにも冷凍できます。

お弁当のおかずにもできるごぼうのきんぴら。
砂糖・人工甘味料不使用のレシピです。
発酵調味料【味の母】を使用
このレシピの生い立ち
砂糖抜きのきんぴらです。
お弁当のおかずにも冷凍できます。

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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/3本
  • ★だし汁 50ml
  • ★味の母 80ml
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうを食べやすい大きさに切って水にさらして、5分ほどあく抜きします。人参は千切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外・サラダ油可)を熱して、水気を切ったごぼうと人参を入れて、炒める

  3. 3

    ★を入れて、煮詰めていきます

  4. 4

    材料に火が通ったら、しょうゆを入れて、2分ほど経ったら完成です。
    盛り付けにごまを散らしました

コツ・ポイント

味の母のアルコールはごぼう等を煮ながら飛ばします。
甘めがよければ、味の母の量を増やしてください。

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sugar*less
sugar*less @cook_40229871
2017/04/14 15:36に公開
※一部砂糖使用レシピ有り(パン)体質改善に砂糖・人工甘味料をなるべく摂取しないようにしています。調味料も砂糖・人工甘味料を使ってないものを使用しています。食事制限のストレスを減らすため、普段のおかずを砂糖抜きで作ってみようと試行錯誤中(`・д・´)簡単なものが多いですが、徐々にレシピを増やしていきたいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん ゴマ

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