わさび醤油漬けまぐろカツ
hagukichi @cook_40112762
そのままでも味がするように漬け込みました
このレシピの生い立ち
まぐろカツを作りたくてレシピを調べ、それを簡単に自己流にしました！
わさび醤油漬けまぐろカツ
そのままでも味がするように漬け込みました
このレシピの生い立ち
まぐろカツを作りたくてレシピを調べ、それを簡単に自己流にしました！
作り方
- 1
わさび醤油を作り、冷蔵庫で6時間くらいまぐろをつける。ときどき裏返して両面に味がつくようにする。
- 2
卵、小麦粉、パン粉につけて、30秒くらいずつ両面をひっくり返してあげる。
- 3
鍋からあげたらすぐに切る。
コツ・ポイント
卵が残ってもったいないので、わさび醤油風味の卵焼きにしました(笑)
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完全に解凍してしまい放置していた、まぐろの揚げたたきとまぐろのたたきタレを漬け込みカツにしちゃいました。うますぎです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19295958
