卵かけご飯のおにぎらずフレンチ風

xyzクック
xyzクック @xyzco9

卵かけご飯を火を通してフレンチトースト風に。
このレシピの生い立ち
子供の時に生で卵を食べるのが苦手なので、自分でよく作っていました。後でチャーハンと言う言葉を知りましたが、昔は「卵ご飯炒め」と言ってました。ご飯をミルクで炊いて、炒める時に砂糖を加えてフレンチトーストのご飯バージョンに次にトライしたいです。

卵かけご飯のおにぎらずフレンチ風

卵かけご飯を火を通してフレンチトースト風に。
このレシピの生い立ち
子供の時に生で卵を食べるのが苦手なので、自分でよく作っていました。後でチャーハンと言う言葉を知りましたが、昔は「卵ご飯炒め」と言ってました。ご飯をミルクで炊いて、炒める時に砂糖を加えてフレンチトーストのご飯バージョンに次にトライしたいです。

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材料

2人分
  1. 冷やご飯 2杯
  2. 2個
  3. オイル 少々
  4. 醤油 少々
  5. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    卵を溶いて冷やご飯を入れてパラパラにする。

  2. 2

    温めたフライパンにオイルを引いて全体に卵をまぶした冷やご飯を広げて火を通す。塩、胡椒味をします。

  3. 3

    海苔の上に大きなスプーン3杯位置いて回りから海苔を折り、おにぎらずを作ります。

  4. 4

    醤油は、フライパンの回りに香ばしく回しかける場合か、食べる時につけて食べます。

コツ・ポイント

ご飯にまんべなく卵をまぶします。そぼろのように、全体に火を通します。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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