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新玉ねぎとゴーヤのサラダ。
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新玉ねぎとゴーヤのサラダ。-レシピのメイン写真

新玉ねぎとゴーヤのサラダ。

はちみつ店長
はちみつ店長 @cook_40043190

ちょっと苦いけど、シャキシャキ感を楽しむために、生でサラダにしています。
このレシピの生い立ち
去年の夏、友人から沢山ゴーヤを頂き、サラダにしたら良いよと教わったレシピ。ビタミンも豊富に含まれているので、去年は毎日のように食べていました。

ちょっと苦いけど、シャキシャキ感を楽しむために、生でサラダにしています。
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去年の夏、友人から沢山ゴーヤを頂き、サラダにしたら良いよと教わったレシピ。ビタミンも豊富に含まれているので、去年は毎日のように食べていました。

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はちみつ店長
はちみつ店長 @cook_40043190

ちょっと苦いけど、シャキシャキ感を楽しむために、生でサラダにしています。
このレシピの生い立ち
去年の夏、友人から沢山ゴーヤを頂き、サラダにしたら良いよと教わったレシピ。ビタミンも豊富に含まれているので、去年は毎日のように食べていました。

ちょっと苦いけど、シャキシャキ感を楽しむために、生でサラダにしています。
このレシピの生い立ち
去年の夏、友人から沢山ゴーヤを頂き、サラダにしたら良いよと教わったレシピ。ビタミンも豊富に含まれているので、去年は毎日のように食べていました。

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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • 新玉ねぎ 半分
  • シーチキン 40g(小さい缶 ひとつ分)
  • マヨネーズ 適宜
  • 塩・コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは両端と種を取り薄くスライス、新玉ねぎもスライスして、塩水に2-3分浸す。

  2. 2

    ゴーヤと新玉ねぎを絞り、ボールに入れ、油分を取ったシーチキンとマヨネーズで和える。

  3. 3

    お好みで塩・コショウして下さい。

コツ・ポイント

ゴーヤは苦いので軽く茹でてサラダにする人も多いですが、私はシャキシャキを楽しみたいので生で作りました。 マヨネーズで味がやわらぐので、苦みもそんなに気にならないです。

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はちみつ店長
はちみつ店長 @cook_40043190
2011/05/18 00:47に公開
料理が大好き、家族や友達とワイワイと食事することが大好きなはちみつ店長のレシピです。美味しいねと言って貰いたくって毎日せっせとお料理しています。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ 新たまねぎ

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