作り方
- 1
ボールに粉を入れ、イーストと砂糖を入れる。半分ぬるま湯を入れまぜ、塩と残りのぬるま湯を入れてこねる
- 2
まとまってきたら油を加える。私はオリーブオイルで。１０〜１５分こねる。生地がすべすべになるまで
- 3
一次発酵１時間弱。
気泡を抜いて、８分割にし、丸める。生地をきちんとつまんでとじること
- 4
オーブンの鉄板にクッキングシートをしき、そこにのせる。大きな袋で密閉し二次発酵。２０分くらい。
その間に２００℃で余熱。 - 5
１０〜１５分焼いて完成。オーブンの癖を見て時間や温度は調整してください。
- 6
皆さんのおかげで話題入り♥感謝です!!!!!!!ありがとうございますっ
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まめぞう -
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