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いかのレモンソース

gracemegu
gracemegu @cook_40165659

給食で食べておいしかったとリクエストされました。
このレシピの生い立ち
給食の人気メニューで、≪給食だより≫に出ていたのを見て作りました。

いかのレモンソース

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このレシピの生い立ち
給食の人気メニューで、≪給食だより≫に出ていたのを見て作りました。

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材料

4人分
  1. イカ 240グラム
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. A 醤油 大1強
  5.   みりん 小2
  6.   砂糖 大1
  7.    大1強
  8.   レモン 大1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に入れたイカに塩コショウ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    Aの調味料のうちレモン汁以外を鍋で火にかける。
    煮立ったら火を止めレモン汁を加える。

  3. 3

    ①のイカを170℃の油で揚げて、②のレモンソースをかける。

コツ・ポイント

とくにありません。

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gracemegu
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夫と3人娘との5人家族です。料理の得意な夫と義母に教えてもらったレシピを覚書として登録していく予定です。
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