ナスとピーマンのピリ辛焼き

メモコ
メモコ @cook_40231972

ピリっと辛い夏野菜の体にいいおかずです^^
このレシピの生い立ち
夏野菜が庭で取れたので好きな茄子とピーマンで作りました

ナスとピーマンのピリ辛焼き

ピリっと辛い夏野菜の体にいいおかずです^^
このレシピの生い立ち
夏野菜が庭で取れたので好きな茄子とピーマンで作りました

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材料

1人
  1. 茄子 2本
  2. ピーマン 2本
  3. シーチキン 1缶
  4. 七味とうがらし❖ お好み
  5. マヨネーズ❖ 大さじ1つ
  6. 焼肉のタレ(辛口)苦手な人は甘口 大さじ3つ

作り方

  1. 1

    茄子のへたをとり、二つに切り、縦に4枚にする。ピーマンの種を取り、円切りにする

  2. 2

    フライパンに油を少し多めにひいて茄子とピーマンを入れる

  3. 3

    ❖をすべて混ぜる

  4. 4

    ピーマン.茄子がしんなりしてきたらシーチキンとタレを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

ピリ辛にしておくことで夏で食欲が減ってもごはんがすすむ!!

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メモコ
メモコ @cook_40231972
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まだ12歳で、お料理修行中なのですがいっぱいいっぱい作って紹介したいです^^
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