10分でできます。たまにはランチに海鮮丼はいかがでしょう。このレシピの生い立ち旅行に行けなくなったので、気分だけでもと思って笑
醤油、酒、みりん、ごま油を合わせて魚を漬ける。
5〜10分後、ご飯の上にお好みで刻み海苔、刻んだ大葉、漬けた魚の順に盛り付けて出来上がり。
魚を10分以上漬ける時には、醤油を少し多めにして漬けてください。我が家では酢飯の上に刻み海苔、刻み大葉を乗せて魚を乗せ、わさびを添えます。トッピングはお好みでどうぞ。味が足りなかったら後からわさび醤油を足しながら召し上がってください。
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