簡単！豚とゴーヤのごま＊ごま和え

Name: 簡単！豚とゴーヤのごま＊ごま和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; 豚肉（バラか薄切り肉） 100g; ごま油 小さじ1; 塩 3つまみ; 練りごま 大さじ1; めんつゆ 大さじ半~1; 砂糖 小さじ1; すりごま 適量

mocchi_li @cook_40052460

ゴーヤチャンプルーに飽きた方はぜひーーー。
ちょっと甘めの味付けが、ご飯によく合います(^-^)
このレシピの生い立ち
夏はやっぱりゴーヤが食べたくなりますねー。でも、卵が家になかった(>_<)

簡単！豚とゴーヤのごま＊ごま和え

mocchi_li @cook_40052460

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材料

2人分

ゴーヤ 1本
豚肉（バラか薄切り肉） 100g
ごま油小さじ1
塩 3つまみ
練りごま大さじ1
めんつゆ大さじ半~1
砂糖小さじ1
すりごま適量

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作り方

1

ゴーヤは、半分に切りわたを取る。５㎜幅に切り、塩を振って5-10分おく。豚肉は、一口大に切る。
2

フライパンに、ごま油を入れ豚肉を炒める。ゴーヤは水でさっと洗い、ぎゅっと水気を切ってフライパンへ。
3

めんつゆを入れ、ややしんなりしてきたら、砂糖・練りごまを入れて絡める。最後にすりごまで、和えれば完成！

コツ・ポイント

ねりごま×すりごまで、おいしさ倍増！

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つくれぽ

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mocchi_li @cook_40052460

2012/08/08 13:35に公開

会社員を辞めて、パン作りに見事にハマりました♡パン屋で１年修行し、ハワイアンダイニングとイタリアンの2店で約3年修行。調理師免許取得。不定期ですが、自宅で国産小麦を使ったパン教室をしています！小学生の息子がいます。子供も喜ぶカフェ風ご飯が得意です。ぜひブログ、インスタもご覧ください♡最新料理&パンはインスタで！mocch_li

このレシピのキーワード

ごま和え豚肉ゴーヤねりごま薄切り肉

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