和風うま玉ねぎ人参の手作りドレッシング
ゆなっこ @cook_40170348
少し甘めの、にんじんと玉ねぎの和風ドレッシングです。お客様はには皆レシピを持ち帰るほど好評です♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べたドレッシングが美味しくて、少しでも近づけたく作りました。今は分量がわかりやすいこの味に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
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にんじんと玉ねぎは適度な大きさに切ります。ご家庭のブレンダーやミキサーが壊れない大きさでザク切り。
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- 2
にんじんや玉ねぎは家に残ってる量や大きさで、適当に変えてもOKです。小さいにんじんは1本入れたり玉ねぎ1個入れたり…。
- 3
野菜が多いともったりした感じ、少ないとサラサラなドレッシングになります。
- 4
全ての材料を入れてブレンダーやミキサー等で混ぜるだけ。ブラックペッパーはお好みで♪
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- 5
500mlの瓶にだいたい収まるくらいの量です。にんじん玉ねぎの大きさで量は前後します。
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- 6
作りたては玉ねぎの辛味が強いですが、時間が経てば落ち着きます。
- 7
サラダ油と書いてますが、オリーブオイルに変えたり、サラダ油とオリーブオイルのハーフなどお好みのオイルで作ってみてください
- 8
ミキサー等がない場合、にんじんと玉ねぎはすりおろしましょう。
- 9
2017年6月17日話題のレシピに載りました。皆様ありがとうございます。
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- 10
2018.10.6
2度目の、話題のレシピ載りました♪皆様ありがとうございます♪ -
- 11
2023.3.13
『クックパッドの春レシピ』に掲載していただきました。 -
コツ・ポイント
砂糖の多さにビビりますが、1回のサラダにかける量は少量です。野菜が多くなるとドロっとしたドレッシングになります。入れすぎには注意しましょう。
ブレンダー・ミキサーがあれば難しくないです。手作りドレッシングて美味しいサラダを食べましょう♪
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