お餅入り♡塩生姜揚げ出し豆腐
napii @cook_40228948
お正月で余ったお餅を美味しくアレンジ(^^)生姜がきいてるあんかけでポカポカに♡
このレシピの生い立ち
お餅消費と風邪予防でメニューを考えていたところ思いつきました(^^)塩あんかけなので割とさっぱり頂けます。
お餅入り♡塩生姜揚げ出し豆腐
お正月で余ったお餅を美味しくアレンジ(^^)生姜がきいてるあんかけでポカポカに♡
このレシピの生い立ち
お餅消費と風邪予防でメニューを考えていたところ思いつきました(^^)塩あんかけなので割とさっぱり頂けます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐と餅をお好みの大きさに切り、全体にまんべんなく片栗粉をまぶしておきます。
- 2
多めの油を引いたフライパンで焦げ目が少しつく位まで焼きます。
-
- 3
焼けたらそのまま器に盛ります。豆腐と餅を交互にいれると食べる時にとりやすいです。
-
- 4
フライパンをペーパーなどで綺麗に拭き取り、キノコとネギを炒めます。その間に ＊ の調味料を混ぜておきます。
-
- 5
しんなりしたら ＊ をもう一度良く混ぜてから入れます。
-
- 6
弱火でとろみがつくまで混ぜ続けます。
とろみがついて一度ぷくぷくと沸騰させたらOKです。 -
- 7
あんかけをかけて完成です♡
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を作って入れるのが面倒なので、最初から調味料の中にいれてしまいます(^^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19298063
