生たらにクレージーソルトをまぶします。
その後片栗粉を全体にまぶします。

フライパンにオリーブオイルを熱します。
スライスしたニンニクをいれ香りが立ったら
生たらとエリンギを焼きます。

両面に焼き色がついたら、スライスした玉ねぎを投入します。

しょうゆ・みりんを入れ玉ねぎが透き通るまで煮詰めます。

だんだん汁にとろみがついてきます。
最後にゆでた枝豆を入れて出来上がりです。