生姜でぽかぽか!とりつくねと白菜のスープ

asapaka @cook_40064008
とりつくねにいれるたけのこがまるで軟骨のような食感です!生姜でぽかぽか、寒い時期にぴったりです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
軟骨入りとりつくねが食べたい!手軽に簡単に!できることならぽかぽかあったか〜い献立で!わかまま叶えた一品です。
生姜でぽかぽか!とりつくねと白菜のスープ
とりつくねにいれるたけのこがまるで軟骨のような食感です!生姜でぽかぽか、寒い時期にぴったりです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
軟骨入りとりつくねが食べたい!手軽に簡単に!できることならぽかぽかあったか〜い献立で!わかまま叶えた一品です。
作り方
- 1
まず春雨を茹でて水を切っておきましょう
- 2
とりつくねを作ります。たけのこを細かく切って、鶏モモと混ぜ合わせます。塩胡椒でお好みに味付けしてね。
- 3
白菜を食べやすいサイズにカットします。生姜も細かくきっておいてね。
- 4
お水を500ml火にかけます。ふつふつしてきたらコンソメスープの素をいれ、細かく切った生姜も入れます
- 5
白菜の茎部分を、先にお鍋に入れて火を通します
- 6
茎が透き通ってきたら、春雨、白菜の葉の部分、お好みでたけのこなんかも入れます
- 7
混ぜ合わせた鶏モモとたけのこを、スプーンを使って丸め、ぽとんとお鍋の中に落としていきましょう
- 8
とりつくねに火が通ってきたら、味見をして、塩胡椒で味を整えてね。
- 9
できあがり!たけのこが軟骨のようで、鳥軟骨のつくねのような食感になります!
- 10
マイシューさんからいただいたつくれぽへの返信に、誤字があるまま掲載してしまいました>_< 申し訳ありません!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19298307




