うちのチーズINハンバーグ！
ヨシヨシさん @cook_40193432
うちの定番ハンバーグです。
コショウが効いています！
このレシピの生い立ち
ハンバーグに大好きなチーズをたっぷり入れて、好きな大きさに形成して作っています。
以前はソースも手作りしていましたが、市販のとんかつソースが美味しくて定着しました。
うちのチーズINハンバーグ！
うちの定番ハンバーグです。
コショウが効いています！
このレシピの生い立ち
ハンバーグに大好きなチーズをたっぷり入れて、好きな大きさに形成して作っています。
以前はソースも手作りしていましたが、市販のとんかつソースが美味しくて定着しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、バターを熱したフライパンでしんなりするまで炒め、塩コショウで味付けして冷ましておく。
-
- 2
パン粉に牛乳を入れて混ぜておく。
-
- 3
ボールに挽き肉、1の玉ねぎ、2のパン粉と★の調味料と卵を入れて手早く捏ねる。
-
- 4
お好みの大きさで中にチーズを入れて形成する。
- 5
フライパンに4を並べて強火で美味しそうな焼き色がつくまで片面を焼く。
油は不要です。 -
- 6
裏返して酒を入れて蓋をして弱火で10分くらい蒸し焼きして出来上がりです！
- 7
キャベツをたっぷり添えて、とんかつソースを掛けていただきます！
-
コツ・ポイント
肉を捏ねて形成して焼くまで、なるべく手早く！
玉ねぎはしっかり冷ましてから肉と合わせます。
裏返してからしっかり蒸し焼きすることで生焼けを防ぎます。
今回はスライスチーズを折り畳んで入れました。
つくれぽ
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