作り方
- 1
鍋に豚肉、ネギ、しょうがを入れ30分煮ます。
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- 2
鍋に※の調味料を入れ、1で煮た豚肉を入れさらに30~40分煮ます。
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- 3
半熟のゆでたまごを作ります。
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- 4
豚肉が出来たら煮汁は別のお皿に入れて完全に冷ましてからゆで卵を浸けておきます。
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- 5
煮豚を食べやすい大きさに切りお皿に盛ったら卵と煮汁をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
砂糖はあれば三温糖がいいです。煮汁は完全に冷まさないと卵が固まってしまうので注意！
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