アボガドパスタ

apple001
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アボガドと湯むきしたトマトの冷製パスタです。
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アボガドパスタ

アボガドと湯むきしたトマトの冷製パスタです。
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材料

  1. アボガド(ORバジルペースト) 大1から2
  2. 豆腐ORクリームチーズ 適量
  3. パスタ 1人分(100g)
  4. 塩コショウ 適量
  5. サラダ菜大葉トマト お好みで

作り方

  1. 1

    アボガドソースを再利用します。

  2. 2

    大葉を刻んで入れ、すりおろしたにんにくを加えてペースをに加えます。そこに、パスタを入れ和えます。

  3. 3

    サラダ菜などの上に【3】を盛り付け、湯むきしたトマトを乗せて出来上がりです。本当は大きなトマトでしたが、なかったので。

  4. 4

    横浜のパスタ屋さんのメニューをまねしました(食べてませんが^^;)

コツ・ポイント

トマトは大きめのを使ったメニューをみたのですが、ミニトマトしかなくてとりあえず作りました。
豆腐のアボガドソースと材料がかぶるので、余ったらいっしょにどうぞ。

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apple001
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こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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