時短！鶏肉とピーマンのタルタル風南蛮
fu_mam @cook_40156762
照り焼きとか大好きな方にオススメ！タルタルソースも美味しいですが、こちらも負けじと美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
時短レシピ思いつきで、作ってみました！
時短！鶏肉とピーマンのタルタル風南蛮
照り焼きとか大好きな方にオススメ！タルタルソースも美味しいですが、こちらも負けじと美味しいと思います！
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時短レシピ思いつきで、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン半分に切り、千切りにします。切り終えたら、油をひいたフライパンへGO!しんなりしてきたら次は、鶏肉です。
-
- 2
鶏肉は、自分達の食べやすい大きさに切って、皮側から炒めます。
- 3
皮側がこんがりしてきたら、裏面にして料理酒を大さじ2杯入れて、アルミホイルや蓋などで蓋して10分弱火と中火の中間で蒸す
- 4
中まで火が通ってるか確認し、砂糖、みりん、醤油で好みの味付けをし、とろけるチーズ3枚上に被せて、またとろけるまで蒸します
-
- 5
卵を皿に割り入れ水を白身全体に行き渡るまで入れて、ラップを軽めにかけ、1分30秒加熱します。
- 6
卵に火が通っていたら、中の水を捨ててフォークで潰していきます！潰し終えたら、マヨネーズで和えて、お皿に盛った鶏肉にかける
-
- 7
卵の上に、パセリや青さをかけて完成です！
コツ・ポイント
しょっぱくなってしまったら、水足してみて下さい！味染み込ませたい方は、味付けして一晩寝かせて焼くのもアリですね！子供から大人まで確実に美味しいって思うはず！
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