チョコレートベリーパブロバ
Pook-dailydelicious @cook_40128698
パブロバはメレンゲ のお菓子です。簡単につくれるのに見た目が華やかなので、パーティにもぴったり。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを220℃に予熱する。 天板にシルパットを敷く。
- 2
ビターチョコレート を360W のレンジで1-2分 加熱します。よく混ぜ溶かします。
-
- 3
ボウルに卵白、クリームターターと塩を入れ、ハンドミキサーで、白くなるまで泡立てる。
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- 4
上白糖を数回に分けて加えます。
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- 5
角がしっかり立つまで泡立てる。
-
- 6
コーンスターチを振るって入れる。
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- 7
ビターチョコレート を入れる。
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- 8
軽く混ぜる (1-2回くらい)。
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- 9
直径２０ｃｍの線を引き、メレンゲを厚く高くのせる。 オーブンで 入れて、入れて後温度を１2０度に落として90分焼く。
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- 10
オーブンをオフにする, そのままオーブンの中で冷ます。
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- 11
完成！
-
- 12
ホイップクリームに粉砂糖 とバニラエキスを加えて泡立てる。
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- 13
ホイップクリームを上からかける。イチゴとラズベリーを飾る。
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- 14
ローストアーモンドスライスと粉砂糖を振りかける。
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- 15
動画も参照にしてください。https://youtu.be/mwu1icNjspQ
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