フルーツはお好きな形にカットする。(サンドするフルーツは細かい方がよい)

スポンジを1.5cmくらいの厚みにスライスしする。セルクルやコップで丸くくり抜くか正方形に切る。(ココットに入る大きさ)

生クリームを7分立て、ゆるめにホイップし、砂糖をいれる。

紙製ココットにココットシートを敷く。スポンジを入れ、生クリームスプーンでのせ、フルーツを少しのせる。

スポンジでサンドし、生クリーム、フルーツを飾り、あれば、粉砂糖を茶こしで雪のようにふりかける。

スポンジから作る場合はこちら。
レシピID:18662041

紙製ココットやココットシートは製菓材料店で売っています。なければグラススイーツにしても可愛い。

余ったスポンジや生クリームは冷凍保存できます。