そば風☆全粒粉のピンク色和風パスタ☆
FRK @cook_40229571
全粒粉パスタをそば風に！おろし大根の代わりにラディッシュを使い、ピンク色のかわいいおろしラディッシュができました！
このレシピの生い立ち
○海外在住でそばが高く、全粒粉パスタをそば風にして食べたらおいしかったので。
○大根を買いに行ったら売り切れで、ラディッシュをおろしてみたら、ピンク色でかわいく、また味もまろやかで食べやすかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ラディッシュをよく洗い、頭とおしりを切ります。
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- 2
おろし金でラディッシュを大根おろしの様におろします。
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- 3
さやえんどうは頭とおしりを切り、食べやすい大きさに揃え、スチーマーで１−２分加熱します。
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- 4
ゆでた全粒粉パスタをお皿に盛り付け、真ん中からシーチキン、おろしたラディッシュ、さやえんどうの順に盛り付けます。
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- 5
４の上に白い部分を刻んだねぎ、刻みのりを乗せ、最後にめんつゆを乗せれば出来上がり！
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- 6
お好みでしょうが、わさびを乗せてお召し上がりください！
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コツ・ポイント
○おろしラディッシュはおろし大根より辛くないのでたっぷりと！見た目もピンクでかわいいです！
○ねぎは白い部分を使ったほうが彩りが綺麗に見えます。
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