胡麻油に鷹の爪、挽肉を炒め余分な油をキッチンペーパーで吸いとる。

ネギ、ニラ、ショウガ、ニンニク☆調味料を入れて炒め汁が少なくなるまでからめ煮ます。

中華麺にキュウリの千切りや半熟卵・カニカマ・何でも乗せてみて下さい。