豚バラと大根のポン酢炒め
Noalu521 @cook_40131706
忙しい時に安い材料で簡単にメインが作れます♪大根が安い今の時期にピッタリなレシピです！
このレシピの生い立ち
ポン酢が好きで色々ポン酢メニューを考えてる時にこのレシピが生まれました！
豚バラと大根のポン酢炒め
忙しい時に安い材料で簡単にメインが作れます♪大根が安い今の時期にピッタリなレシピです！
このレシピの生い立ち
ポン酢が好きで色々ポン酢メニューを考えてる時にこのレシピが生まれました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5mm厚程のいちょう切りにする。シリコンスチーマーか耐熱容器に水少々と大根を入れて600wで約5,6分チンする
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- 2
1をザルに上げ、1の水気を切っておく。豚肉は大きければ切っておく。
- 3
フライパンを温め。そこに油大さじ1ほど入れて豚肉を炒める。酒少々を入れて臭みを取る。
-
- 4
3に塩コショウ少々入れて、肉の色が変われば大根を投入！
-
- 5
中火でしばらく炒め、肉も大根にも火が通ったら、ポン酢を入れる。26cmフライパンに3回し程度
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- 6
菜箸で混ぜて、しばらく放置！時々かき混ぜてポン酢が肉と大根に馴染んでるかチェックする。
- 7
もし6で味が薄ければ、6の段階でポン酢を足すか、お皿に持った後にお好みでポン酢を足してください♪
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コツ・ポイント
☆人気メニューです☆
豚バラ 大根 の検索で、人気メニューTOP10に選ばれました！
そこまできっちり分量を計らなくても作れるので、お好みで材料やポン酢を増減してみてください！ポン酢を投入したら、しばらく置いて味を馴染ますのがポイント！
つくれぽ
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